Креветки в апельсиновом соусе

(10 порций )

 ПРОДУКТЫ:800г креветок , 3 апельсина,2 пучка мелисы, 1-2 ст. ложки лимонного сока.

ДЛЯ ЗАПРАВКИ: 200 мл, апельсинового сока, 2 ст. ложки винного уксуса, 1 зубок чеснока, соль, перец по вкусу .

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешать  апельсиновый сок и уксус, довести смесь до кипения. По вкусу приправить солью и  перцем. Выдавить в смесь чеснок . Креветки смешать с  приготовленным горячим маринадом . Апельсины порезать тонкими ломтиками , мелиссу- полосками . Ломтики апельсинов и мелиссу добавить к креветкам . Приправить салат лимонным соком , украсить листочками мелиссы.